Cognac Carafon Réserve Daniel Bouju 70cl
Cognac de Grande Champagne DANIEL BOUJU. Carafon 70cl présenté dans un coffret
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Cognac de Grande Champagne DANIEL BOUJU. Carafon 70cl présenté dans un coffret
Production Artisanale depuis 1805, le Cognac de Grande Champagne DANIEL BOUJU se caractérise par la finesse de son bouquet et la richesse de son goût.
Le Cognac Daniel Bouju que j'ai le plaisir de vous proposer, a été produit dans une propriété à St-Preuil en Charente dans la cœur de la Grande Champagne.
Ce Cognac Daniel Bouju est issu d’une sélection rigoureuse des raisins lors des vendanges, une distillation traditionnelle dans un alambic de 16 hectolitres 50, un vieillissement pendant de longues années dans des futailles en chêne du Limousin (séché à l'air libre) en font un produit artisanal selon la plus pure tradition de la famille.
Le cognac Réserve Daniel Bouju possède une couleur ambrée, caractères arômatiques complexes et puissants, arômes subtils et fins, apparition d’une saveur vanillée. Notes épicés en fin de bouche.
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Il est intéressant de faire évoluer sa température pour découvrir ses multiples senteurs cachées. On commence à le sentir à froid (20°C), puis on le réchauffe peu à peu dans ses mains afin d’en distinguer tous les arômes.
Plus on augmente sa température, plus sa dégustation est intéressante car un cognac ne révèle toute la subtilité de ses arômes qu’en changeant de température.
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