Nous sélectionnons les meilleurs producteurs de fruits pour l’élaboration de nos liqueurs et fruits à l’eau de vie.
Le secret réside, d’une part dans la macération des fruits frais et d’autre part dans le choix de l’alcool qui sera utilisé.
Après quelques semaines de macération dans les fûts exposés au soleil, les fruits sont mis en bocaux et les jus des macérations (de 13% à 17%) sont filtrés et embouteillés.